凉拌鸭肠怎么做好吃？

【发布时间：2017-11-23 16:18:45　点击次数：】

　　鸭肠500克

　　辅料，香菜，10克，调料，食盐，3克，鸡精，少许蒜，3瓣，干辣椒，5克，生抽，少许地瓜粉，3克，植物油，适量芝麻油

　　1.将鸭肠用盐和地瓜粉洗净沥干，并烧一锅水

　　2.水沸腾后，将沥干的鸭肠倒入，划散即可关火

　　3.将焯过水的鸭肠捞起沥干备用

　　4.将大蒜、小辣椒切碎，锅内倒入些许植物油，油热后，加入大蒜、小辣椒稍微煸炒后关火，并加入些许鸡精、生抽拌匀

　　5.将香菜切断加入沥干的鸭肠拌匀，并把4倒入沥干的鸭肠内

　　6.再加数滴麻油，拌匀后即食